地産地消給食について
「遠野産亜麻豚」を給食で頂きました
令和4年12月5日(月)に市内小中学校の学校給食で「遠野産亜麻豚」を使った亜麻豚丼を提供しました。この「遠野産亜麻豚」は、北日本JA畜産さんが、遠野市の子供たちのためにと無償で提供されました。この「遠野産亜麻豚」は「亜麻仁油」や「エゴマ」を配合した飼料を食べ、放牧に近い環境でのびのびと育つため、良質でバランスのよい脂肪と肉質と言われています。
今回は、「遠野産亜麻豚」を亜麻豚丼で頂きましたので、その様子をご紹介します。
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