農産物直売所のみなさまへお願いです。

  有毒植物には 要 注意!

 有毒な野草を採取し、誤って食べたことによる食中毒が発生しています。

 食用と確実に判断できない植物は、

 絶対に 「採らない!」「食べない!」「売らない!」「人にあげない!」
    …でください。

 

 

間違いやすい例
・ ニラと間違われる植物:スイセン、ヒガンバナ科植物(スノーフレーク、別名:スズランスイセン)
・ ウルイ(オオバギボウシ)と間違われる植物:ヒメザゼンソウ
・ シドケ、ニリンソウ、ゲンノショウコと間違われる植物:トリカブト
・ ギョウジャニンニクと間違われる植物:イヌサフラン、バイケイソウ
・ ユウガオと間違われる植物:ヒョウタン

 

 

※詳しくは、厚生労働省の有毒植物の注意喚起のページ自然毒のリスクプロファイルをご覧ください。

 

(参考)

 ■厚生労働省 食中毒のページ

 ■農林水産省 食中毒から見をまもるには のページ

 ■岩手県   食中毒のページ