けいらん

けいらん
米の粉の薄い皮で「こしあん」を包みゆでたもの。鶏卵の形のおだんごをお椀に2個入れ、熱いゆで汁を注いだもの。 冬の寒さを吹き飛ばす、小正月や来客のもてなしに供した遠野の郷土料理。主におやつとして食べられる。鶏の卵に似ているのでこの名前がついています。
 
 
 
 

 

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